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王群光醫師的中道自然醫學
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一位終身研究中道自然醫學、提倡環保醫學,分享多年醫學 的心得
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【飲食權爭取環境權】尿酸高與痛風

人類攝取大量蛋白質,吸收進入體內的氨基酸及其他營養物質進入人體後會合成人類體內的蛋白質、核酸及普林等。尿酸的來源有百分之八十是來自於體內的普林因此如果只把重點放在不吃含有普林的食物是不對的,而是要全面減少不必要的蛋白質攝取。把每天的蛋白質攝取量控制在佔能量來源的百分之五左右,甚至更低。不論是動物性蛋白或植物性蛋白都不可以過量,才能有效的抑制內源性普林的產生。大量食用豆類(黃豆之蛋白質佔卡洛里之35%)也會造成痛風就是這個道理。

以上文章出自【飲食權爭取環境權】一書中
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